Blog

door Evelyn Zyde 10 feb., 2023
Laten we maar direct met de deur in huis vallen. “De beste gin ter wereld” bestaat niet en bestaat tegelijk vele keren. Elk jaar zijn er meerdere competities waarvoor producenten hun gin kunnen inschrijven en dit vaak met een stevig kostenplaatje. Deelnemen aan alle competities zou een dure aangelegenheid worden, dus wordt er s lechts aan een selectie deelgenomen. De jury is elke keer weer anders en hierdoor krijgen we heel andere toplijstjes voor alle soorten dranken al naargelang de wedstrijd. Desalniettemin worden er telkens top gins geselecteerd en zijn ze een houvast in de zoektocht naar lekkere gins. De hoeveelheid wedstrijden is enorm. Er zijn de internationale competities, maar er zijn ook de European Spirits challenge, Berlin International Spirits Competition, London, New-York, wedstrijden voor één bepaalde soort drank, … Zelfs drankenwinkels en websites over drank voelen zich geroepen om hun eigen toplijsten te maken. En allemaal kiezen ze de beste gin ter wereld. De grootste, algemene, internationale competities zijn de International Spirits Challenge, opgericht in 1995 en de International Wine and Spirits Competition, opgericht in 1969, beiden met duizenden deelnemende dranken van over de hele wereld. Daarnaast zijn er specifieke competities voor gin zoals de World Gin Awards en de Gin Of The Year Awards. Naast het feit dat er al zoveel competities zijn, worden de competities voor gin verder opgedeeld in competities per soort gin (London dry gin, Old Tom gin, Signature Botanical Gin, Navy Strength Gin, Compound Gin, … zodat er binnen elke competitie al meerdere toplijsten zijn. De Gin Of The Year Awards kent zo maar liefst 13 categorieën! Op die manier kom je al snel aan een hele lijst van “beste gins”. Vaak worden er punten of medailles gegeven en kunnen meerdere gins de hoogste score behalen waardoor er niet 1 gin de beste is, maar er meerdere zijn. En dit alles natuurlijk nog eens op jaarlijkse basis. Dus begin er maar eens aan?! Laten wij dit alles nu eens makkelijk gemaakt hebben voor jullie. We hebben de toplijsten van 2022 doorgespit en 3 winnaars geselecteerd in een leuke gin tasting box. Je hoeft niet meer te zoeken naar een “goeie” gin om cadeau te geven aan een liefhebber, maar je hebt meteen 3 van de allerbeste gins ter wereld. Bovendien hebben we in de Gin Box aangevuld met de voor ons meest passende tonics bij de “winning gins”. We hebben er 3 voor u geselecteerd: Copeland Irish Gin: Deze Gin kreeg het maximum aantal punten (99) bij International Wine & Spirits Competition (IWSC). Dit is een jaarlijkse wedstrijd voor wijnen en sterke dranken, opgericht door Anton Massel in 1969 en groeide uit tot één van de grootste wedstrijden in zijn soort. 85 juryleden, beoordelen 4000 deelnemers verspreid over een 12-tal categoriën. Gin is traditioneel de grootste categorie. Het is een Distilled Gin, dat wil zeggen dat het op een klassieke manier gemaakt wordt: een eenmalige distillatie waarna nog een infusie volgt met toevoeging van extra ingrediënten. Deze Copeland gin werd gedistileerd in Ierland en geïnfuseerd met navel orange (pitloze winter sinaasappel) en Sea Pink Maritima (engels gras uit de strandkruidfamilie). Alcoholpercentage van de gin: 45% Hayman’s of London – Exotic Citrus Gin: Deze Gin kreeg de prijs voor: World's Best Signature Botanical in de World Gin Awards. Hayman's is eveneens een Distilled Gin, de gin wordt op een klassieke manier gemaakt: een eenmalige distillatie waarna nog een infusie volgt met toevoeging van extra ingrediënten. Deze familie maakt de gin al sinds 5 generaties en werd voor het eerst uitgebracht in 1863. De gin word nog steeds met de hand en in kleine batches gemaakt. Na distillatie wordt er nog geinfuseerd met Kumquat, Pomelo, Persische Limoen en Mandarijn. Alcoholpercentage van de gin: 41,1% Plymouth Navy Strength: Deze Gin kreeg al meerdere awards, maar de laatste was de Trophy for Navy strength in 2022 International Wine and Spirits Competition (IWSC). De gin wordt gemaakt in Plymouth sinds begin 1400, het is dan ook de oudst werkende destillerie in Engeland. Plymouth gin wordt al meer dan 2 eeuwen geleverd aan de British Royal Navy en dankt hieraan zijn naam. De BRN wilde bepaalde hoeveelheid Gin op elk ship omdat het hielp tegen zeeziekte en andere ziektes. Deze praktijk werd wel in 1970 stopgezet. De infusies zijn van Koriander, sinaas, citroen, engelwortel, groene kardemom en iris wortel. Gezien het hoge alcoholpercentage van de gin, kan er gerust wat meer tonic bij gevoegd worden, het flesje is er ook op voorzien. Alcoholpercentage van de gin: 57% Wij zijn ervan overtuigd dat elke gin liefhebber met deze Gin Tasting box zeer tevreden zal zijn. De geschenkbox is in twee varianten te verkrijgen: De Gin tasting box met van elk van de drie gins 1 portie om Gin/Tonic van te maken De Gin tasting box met van de drie gin 2 porties om de gekende Gin/Tonic uit te schenken. De eerste cadeaubox is ideaal voor 1 persoon om van te genieten, de tweede giftbox is dan weer om gezellig met zijn twee de gins te ontdekken. It is always gin o’clock!
door Evelyn Zyde 17 jan., 2023
14 februari: Valentijn!
door Evelyn Zyde 13 jan., 2023
2022.... what a year! EZ Be Present opgestart en het was: "Ik moet rennen, springen, vliegen, duiken, vallen, opstaan en weer doorgaan..." En dat was een jaar van "eerstes" en van "nieuwe": eerste verkopen, nieuwe mocktails, eerste problemen met leveranciers, nieuwe ervaring met social media, eerste bestelling tijdens vakantie in Egypte (doeme waarom ben ik niet thuis?), nieuwe website (my god ben ik blij dat iemand mij kwam helpen Thanx Michael, you're a life saver!!), eerste keer op kerstmarkt staan, nieuwe B2B klanten verwelkomen en uiteindelijk NOG eens op kerstmarkt staan... het jaar in een notendop! En zo vloeien we over in 2023, de boekhouder is weer content want factuurtjes netjes doorgestuurd, de stock staat op orde en ik ben klaar om er terug in te vliegen. Maar waar gingen die goede voornemens nu weer over? Awel we gaan het jaar beginnen met een nieuwe cocktail, een Valentijn Cocktail! En alhoewel we nog wel wat uit onze toverhoed kunnen tevoorschijn halen, opteren we toch om helemaal eens op nieuw te beginnen. Blanco blad en shaken maar.... wat het wordt lees je in een volgende blog. Een ander voornemen: beginnen met blogs. En dus na 13 dagen zijn we ermee gestart. De kop is er af maar ik beloof: ik hou vol! Voor diegenen die nog van de laatste nieuwjaarsbrieven mogen genieten.... schol! Voor diegenen die een rustig en relaxerend weekend tegemoet gaan.... ook schol! tot snel! Evelyn
Meer posts
Share by: